Herzlich willkommen bei Cava Hispania.

Wir importieren seit fünfzehn Jahren interessante Weine in allen Preislagen direkt von den Produzenten in Spanien. Wir legen Wert auf authentische und elegante Weine, die sorgfältig aus den typischen spanischen Trauben vinifiziert werden. Wir kennen unsere Bodegueros persönlich, wir kennen unsere Weine in all ihren Nuancen, wir bieten eine spezifische Fachberatung, faire Preise und einen perfekten, schnellen Service.

Seit 2003 gibt es unsere Schwesterfirma Cava Hispania Bern GmbH.

Öffnungszeiten: Freitag 15:00 - 18:00 und Samstag 14:30 - 17:00 (oder nach Vereinbarung)

Cava Hispania, Sennheimerstrasse 16, 4054 Basel
T   061 302 46 02,   F   061 302 46 03,   mail@cavahispania.ch

AA Privat Bruant brut nature

  • D.O. Cava
  • Pansa Blanca (Xarel.lo); ohne Sulfite!
  • Alta Alella - Privat, Alella
75cl
2014
CHF 24.50
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AA Privat Chardonnay

  • D.O. Cava
  • Chardonnay
  • Alta Alella - Privat, Alella
75cl
2013
CHF 21.00
Gebiet: Die D.O. Alta Alella liegt nördlich von Barcelona (ca 25 km), wunderschön mit Blick auf die Mittelmeerküste. Diese bezaubernde Lage wäre den Weinbauern fast zum Verhängnis geworden. Hätten nicht ein paar Weinbauern vehement für ihre Rebberge gekämpft, würden nur noch Villen die Landschaft bedecken. Die nährstoffarmen Böden, das warme Mittelmeerklima und der Schutz des Hügelzuges gegen kalte Winterwinde aus dem Inland, bilden ideale Bedingungen für die Produktion von Qualitätsweinen und wunderbaren Cavas.

Produzent:
Josep Maria Pujol-Busquets & Cristina Guillen. Seit über zwanzig Jahren ein Familienprojekt, welches sich mit Hingabe dem biologischen Landbau verschrieben hat.

Klima: Mediterran
Trauben: Chardonnay (biologischer Anbau)
Alkohol: 12% Vol.

Farbe: blasses Zitronengelb
Feine Perlage, die vom würzig-fruchtigen, ja fast nussigen Bukett bestens begleitet wird. Im Gaumen füllig, cremig und aromatisch, ideal als Aperitif und zu leichten Speisen.
Trinktemperatur: 8-10 Grad

www.altaalella.wine

AA Privat brut Reserva

  • D.O. Cava
  • Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay
  • Alta Alella - Privat, Alella
75cl
2014
CHF 16.60

Avinyó brut Rosat Reserva

  • D.O. Cava
  • Pinot Noir
  • J. Esteve Nadal, Avinyonet del P.
75cl
k.Jg.
CHF 18.80
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Avinyo Brut Nature

Avinyó brut nature Reserva

  • D.O. Cava
  • Macabeo, Xarel.lo, Parellada
  • J. Esteve Nadal, Avinyonet del P.
75 cl
2011
CHF 15.80
Produzent: Caves Avinyó, Avinyonet, Barcelona

Bevor Joan Esteve eigenen Cava produzierte lieferte er seine
Trauben, wie unzählige andere Bauern im Penedés, an die grossen Produzenten ab. Heute produziert die Familie Esteve auf 27 Hektaren Cavas, die typischer nicht sein könnten.
Wer das wunderschöne, aus dem 16. Jahrhundert stammende Landgut besucht, die traditionelle Keramik von Joans Frau Fina bewundert und die sorgfältige Arbeit der Söhne in den Reben und im Keller beobachtet, wundert sich nicht, dass hier ein so charaktervoller Cava entsteht.

Klima: mediterran, warm und mild, genügend Regen
Boden: tief, wenig fruchtbar, gute Wasserspeicherung
Trauben: Macabeo, Xarel.lo, Parellada

Charakter: feine, unaufdringliche Perlung
frisch; schöne, typische Note von reifen Äpfeln, angenehme Säure
sehr trocken und elegant

Dominio de la Vega Esencia semi

  • D.O. Cava
  • Macabeo
  • Dominio de la Vega, San Antonio
75cl
2014
CHF 14.90

El Celleret brut nature

  • D.O.Cava
  • Macabeo, Xarel.lo, Parellada
  • Berral i Miró, Sant Sadurní d'Anoia
75cl
k.Jg.
CHF 12.90

L'Alzinar brut Reserva

  • D.O. Cava
  • Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay
  • Vins el Cep, Sant Sadurní d'Anoia
75cl
k.Jg.
CHF 14.60

L'Alzinar brut nature Reserva

  • D.O. Cava
  • Xarel.lo, Macabeo, Parellada
  • Vins el Cep, Sant Sadurní d'Anoia
75cl
k.Jg.
CHF 15.40

Marques de Gelida Gran Selecció

  • D.O. Cava
  • Perrelada, Xarel.lo, Macabeo
  • Vins le Cep, Sant Sadurní d'Anoia
75cl
2010
CHF 24.50